Na primeira semana de agosto iniciamos uma formação com a equipe operacional na cozinha da Escola Jatobazinho. As atividades ministradas pela coordenadora Fernanda Sá e pelo residente Marcos Machado têm como tema a alimentação. A cada dia o grupo estuda um ingrediente in natura e a partir dele desenvolve uma receita. A ideia é aumentar o leque de opções do nosso cardápio para o retorno às aulas presenciais.